Ein gutes Kochmesser ist zwar offensichtlich wichtig, aber das ändert nichts an der Bedeutung des bescheidenen Brotmessers. Es ist eines der drei “Must-Haves” für jeden Hauskoch (zusammen mit einem billigen Schälmesser und, ja, einem Kochmesser) und eignet sich für so viel mehr als nur für Brot. Es ist das, wonach Sie greifen, wenn es Zeit ist, eine Tomate zu schneiden, einen Kuchen zu ebnen, ein Sandwich zu zerschneiden, die Haut von einem Kürbis zu entfernen und vieles mehr. Also ja, ein gutes Zackenbrotmesser ist genau so gut wie ein Kochmesser!

Aber welches Messer ist nun das Richtige? Wenn Sie sich das fragen, sind Sie hier richtig. Wir haben uns durch die Rezensionen an anderen Lebensmittelstellen gegraben, um zu sehen, was unsere Kollegen empfehlen.

Worauf sollte man beim Kauf eines Brotmessers achten?

Ein Brotmesser sollte dünn, scharf und leicht zu halten sein. Beim Brotmesser sollten Sie ebenfalls nicht so viel ausgeben wie etwa beim Allzweckmesser. Denn anders als fast alle Messerarten ist die Klinge eines Brotmessers gezackt. Damit ist ohne Weiteres kein Nachschärfen möglich. Wenn das Brotmesser also mit der Zeit stumpfer wird, ist die einzige Alternative, es mit einem Neukauf zu ersetzen.

Brotmesser

Brotmesser – Kauftipp:

Preis: ca. 30 Euro

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Victorinox Konditorsäge mit Wellenschliff (26cm Klinge, Rutschfester Griff, Rostfrei, Edelstahl, Spülmaschinengeeignet) 

Egal ob Brot, Tomaten, Braten oder fertige Sandwiches – die Victorinox Konditorsäge mit Wellenschliff schafft das alles mit Leichtigkeit. Das Brotmesser ist dünn, scharf und leicht zu halten. Auch das Preis-Leistungs-Verhältnis bei diesem Messer fällt sehr gut aus: Es ist sehr gut verarbeitet und vielseitig einsetzbar, wenn man bedenkt, dass es schon unter 30 Euro zu haben ist. Das Brotmesser ist leicht zu kontrollieren und hilft dabei, die dünnsten und gleichmäßigsten Scheiben zu schneiden – teilweise kann es sogar doppelt oder dreifach so teure Messer in dieser Kategorie in den Schatten stellen.

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